Шницель куриный с картофельным пюре

одно из классических и популярных блюд в ресторанном меню европейской кухни, Шницель готовят из цельного куска куриной грудки без косточки. Мясо тонко отбивают, панируют в воздушных сухарях и жарят так, чтобы корочка стала румяной и хрустящей